Todo el mundo tiene un blog. Con lo que me gusta a mí internet y leer blogs, ¿por qué no puedo yo tener uno? La verdad es que no sé cocinar muy bien pero a prueba de ensayo y error he consegido que lo que cocino, siendo muy básico y con ingredientes de lo más noram esté rico. Llego a casa todos los días a las 9 y media de la noche por lo que no tengo tiempo ni ganas de cocinar en exceso pero me encanta comer bien y sano y además he de cenar ligero porque suelo almorzar bastante bien. Dejaré aquí algunas de mis recetas por si sirven de algo a alguien, animan a la gente a dar consejos e ideas para estas cenas para dos (en casa sólo somos mi chico y yo) y, en suma, hablamos. Ahí dejo la receta.
Ingredientes:
1 bollo de pan de pueblo ó 1 Chapata
1 lata pequeña de champiñones laminados
1 calabacín pequeño
1/2 cebolla
1 lata de atún al natural
4 lonchas de queso al gusto
1 tomate
aceite y sal
albahaca, orégano.
Utensilios: microondas con grill, tapa para microondas,bol para microondas, bandeja para microondas,
Modo de preparación
Partir en dos mitades el pan, tostar y reservar.
Pelar el tomate y el calabacín.
Cortar en trozos pequeños el tomate, el calabacín y la cebolla. Mezclarlos en un bol con los champiñones, un chorrito de aceite y sal. Tapar e introducir en el microondas durante 5 o 6 minutos a potencia máxima.
Una vez sacado del microondas mezclar con el atún y extender sobre el pan, al que previamente hemos rociado con aceite. cubrir con el queso y meter en el microondas hasta que se funda. Yo lo hago con 1 minuto cocción y dos grill.
